La FDTA Valles, apoyada por el proyecto MAPA financiado por USAID/Bolivia, desarrolla junto con los productores de Chuquisaca y Santa Cruz el programa de ajíes.
Hace tres años, Bolivia consumía orégano importado de Perú, mientras nadie sospechaba que en el centro del departamento de Chuquisaca, en las regiones de
Bolivia se incorpora en la producción de palmito durante los años 60, con la explotación de palmeras en los departamentos de Santa Cruz, Beni, Pando y Cochabamba