La Asociación Departamental de Porcicultores de Santa Cruz (ADEPOR) lanzó su campaña de incentivo al consumo de carne porcina bajo el concepto:“Carne de cerdo, la comida poderosa”. De Sudamérica, Bolivia es el país donde menos se come cerdo, es decir, 5 kg per cápita, por ello las acciones de esta cruzada están orientadas a incrementar esta cifra. Javier Urenda, presidente de Adepor, señaló que las granjas de Santa Cruz cuentan con todas las normas de calidad y salubridad que requiere la producción para conseguir una carne que además de ser deliciosa es saludable por su bajo contenido en grasas y su alto valor nutricional. Santa Cruz es el mayor productor del país, en el departamento se producen 60 mil cerdos al mes, lo que equivale al 80% del consumo nacional.
© 2017 IBCE - derechos reservados