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Santa Cruz de la Sierra, Bolivia, Abril/2003, Año 11, No. 111


CONTENIDO

BOLIVIA: DESTINO TURISTICO SANTA CRUZ

Editorial: Destino paradisíaco para el turismo
Cotización del Dólar: Marzo 2003
Turismo receptivo en Santa Cruz
"Santa Cruz...Tierra de opciones"
"Y la tierra se hizo canción..."
Visión estratégica en el desarrollo turístico de Santa Cruz
EXPOGOURMET 2003 "La Consagración Definitiva"
Turismo: Proyectándonos hacia el futuro
Viajero: 16 años promoviendo el turismo en Santa Cruz
Describiendo a Santa Cruz y sus alrededores
El Pantanal...región única e inexplorada

DESTINO PARADISIACO PARA EL TURISMO

Lic. Gabriel Dabdoub Alvarez 
PRESIDENTE
INSTITUTO BOLIVIANO DE COMERCIO EXTERIOR

Una vez más, el tema relacionado al turismo es enfocado por "Comercio Exterior"; pero esta vez, para sintonizarnos con la música, el arte, la cultura, la naturaleza, la historia y la gente del Departamento de Santa Cruz.

En este espacio territorial del Departamento, que representa un tercio de la geografía nacional, Santa Cruz abre sus brazos en las estribaciones orientales de la Cordillera de los Andes, donde el trabajo hace florecer los fértiles y templados valles, y donde la alegría de su gente ha hechizado el carnaval haciendo que el gentío siempre concurra en esas fechas para disfrutarlo. Precisamente, entre esos cerros, se esconde "El Fuerte" -vestigio de culturas pasadas que trascienden los tiempos- vertiendo a su paso un aroma de misterio para quienes lo visitan.

Al descender hacia las tierras bajas, ésta sin igual Santa Cruz, se expande desde los bosques secos del Chaco boliviano -una rareza en el mundo- y va abarcando las llanuras que dan vida y sustento a su pueblo, donde los pastizales, la caña de azúcar, el arroz, la soya, el maíz y el girasol, el algodón y el sorgo, cual verde alfombra, se extiende por cientos de miles de hectáreas, y que por el peso de la industria, deja escurrir el aceite, los granos de azúcar, la harina, la leche y el pan.

Al avanzar por su espacio, esta tierra bendita, pone un pie en los pantanales, humedales donde vive el yacaré o lagarto, el caimán, las garzas y ciervos que gozan de un amplio espacio en completa armonía con un inmenso número de otros seres vivos y plantas acuáticas; y, el otro pie, lo asienta en los verdes bosques, en la selva amazónica que cautiva a propios y extraños por su belleza paisajística, por sus ríos, su flora y fauna. En el espacio descrito, aún perviven una diversidad cultural de razas, de tribus como los Abas, los Ayoreos, los Izoceños y Chiquitanos, Guaraníes y Yuquis, que en contraste con la civilización, conservan sus tradiciones ajenas al mundo moderno, conviviendo en armonía con la naturaleza, alimentándose de ella, y elaborando artesanías, como el tallado en madera y la elaboración de instrumentos musicales, tejidos y cestería de raíces y hojas de palmeras, alfarería, etc.

En el corazón de su territorio, se asentaron los jesuitas llegados del Viejo Mundo a las tierras chiquitanas; y tal vez, éstos jamás pensaron que su labor dejaría un verdadero tesoro para las generaciones venideras, más allá de las realizadas en las "Reducciones" que tuvieron por función forzar a los indígenas chiquitanos a pasar de ser nómadas a ser sedentarios para así conducirlos a la iniciación religiosa cristiana, a la cultura, al arte.

Hoy, al mirar "Las Misiones" a través de los ojos de la historia, vemos que el trabajo iniciado por los jesuitas en 1691 y concluido -por fuerza mayor- en 1760 por una orden del Rey de España, éste (el trabajo realizado) se constituye en una verdadera cuna de la sociedad del Nuevo Mundo en esta parte de América, donde el orden, el trabajo, el arte y la arquitectura floreció para convertirse en una eterna primavera, pues, la conservación a través de la historia de sus templos, le ha valido un reconocimiento mundial al declararlos "Patrimonio Cultural de la Humanidad". También, su música misional, hoy recuperada, ha dado surgimiento al ya internacionalmente reconocido "Festival de Música Renacentista y Barroca" al cual concurren coros, orquestas y grupos musicales venidos de varios puntos del Viejo y Nuevo Mundo, que suscita la atención de un considerable flujo de turistas nacionales y extranjeros.

Y así, vamos dejando a nuestro paso, en este recorrido por las tierras cruceñas, extensos espacios convertidos en parques nacionales y regionales, en áreas protegidas, donde bulle la vida silvestre, donde las cataratas y las caídas de agua le cantan a la incesante renovación de la vida.

Finalmente, el esplendor de la moderna ciudad de Santa Cruz de la Sierra atrae nuestra atención; y la vemos levantada al lado de su historia, donde las casonas en las que se criaron nuestros abuelos, se entremezclan con edificios que rasgan los cielos con sus azoteas, entre grandes centros de compras y cómodos hoteles, permaneciendo así, éstas, como testigos del progreso de sus hijos, del avance de su cultura, y de la importancia que adquiere como centro urbano que se traduce en tenerla por escenario de festivales de teatro, de música, de cine, de arte, de ferias comerciales, agropecuarias, industriales y artesanales, de seminarios y encuentros de gente de negocios y de gobernantes.

Hoy, al ver a este pujante pueblo labrar su futuro, nos detenemos a identificar qué acciones se tendrían que realizar para impulsar el turismo; y vemos a todas sus instituciones vinculadas al tema, coordinando en pro de establecer programas que fortalezcan esta importante actividad, donde todos, llámese Prefectura y Subprefecturas, Gobiernos Municipales, pueblos y comunidades, operadores de turismo y hoteleros, junto al Gobierno Nacional, como coadyuvantes al desarrollo del turismo, procedan a definir y ejecutar obras de mejoramiento de la infraestructura vial y de servicios básicos y, en especial, se establezca una política agresiva de promoción del turismo receptivo a nivel gubernamental, que incluya a las representaciones diplomáticas y de misiones oficiales, todos con el objetivo de: proyectar la imagen de este paradisíaco Departamento que tiene tánto para mostrar y disfrutar.

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COTIZACION DEL DOLAR ESTADOUNIDENSE

MARZO 2003
(Bs. x 1 $us)

MES

COTIZACION

DIA FECHA

OFICIAL

PARALELA

Sábado

1

7.57 7.58

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2

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3 7.57 7.58

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4 7.57 7.58
Miércoles 5 7.57 7.58

Jueves

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Viernes

7 7.58 7.59

Sábado

8 7.58 7.59

Domingo

9 7.58 7.59

Lunes

10 7.58 7.59

Martes

11 7.58 7.59
Miércoles 12 7.59 7.60

Jueves

13 7.59 7.60

Viernes

14 7.59 7.60

Sábado

15 7.59 7.60

Domingo

16 7.59 7.60

Lunes

17 7.59 7.60

Martes

18 7.59 7.60
Miércoles 19 7.59 7.60
Jueves 20 7.59 7.60
Viernes 21 7.59 7.60
Sábado 22 7.59 7.60
Domingo 23 7.59 7.60
Lunes 24 7.59 7.60
Martes 25 7.60 7.61
Miércoles 26 7.60 7.61
Jueves 27 7.60 7.61
Viernes 28 7.60 7.61

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TURISMO RECEPTIVO EN SANTA CRUZ

MINISTERIO DE DESARROLLO ECONOMICO

El Gobierno Nacional esta realizando grandes esfuerzos para sentar las bases del desarrollo turístico nacional, con el propósito de lograr que esta actividad se constituya en la palanca del desarrollo socio-económico del país. Precisamente, un tema en el cual existe total coincidencia es que el turismo es uno de los principales instrumentos de lucha contra la pobreza dado que genera una distribución de la riqueza más equitativa que otros sectores de la economía y genera empleo para la mano de obra calificada y no calificada del país. Es así que la actividad turística, como herramienta de reactivación económica, debe convertirse en el instrumento de desarrollo económico y de concertación social, generando inversión y empleo, para mejorar el bienestar de la sociedad.

Como es norma en cada gestión gubernamental, se debe explicitar los lineamientos del Programa de Gobierno, que en este caso particular se resumen en el Plan Bolivia, en cuyo primer punto de las prioridades del Gobierno Central destaca "Enfrentar con determinación el desempleo que constituye el principal y más sentido problema de la sociedad boliviana, particularmente de los jóvenes, tanto en el área urbana como rural mediante: ... Una atención especial al desarrollo de las actividades vinculadas al turismo, ecoturismo y el medio ambiente".

Por su carácter transversal y multidisciplinario, el turismo requiere de manera imprescindible la coordinación con los principales actores, en este caso la ciudadanía en general y los empresarios y prestadores de servicios turísticos. En ambos casos, la política sectorial necesariamente debe traducir y reflejar sus principales demandas e intereses, obviamente en el marco del interés nacional.

El aglomerado competitivo (cluster) del turismo en Bolivia, aún se encuentra en el proceso de aprender el lenguaje de los mercados globalizados, y su enfoque ha sido establecido privada a través de una energía creativa en dibujar cuadros que el mundo ha llegado a valorar enormemente, tales como la naturaleza, etnografía, seguridad y principalmente democracia. Durante las últimas gestiones se ha ido modificando esa visión cortoplacista del desarrollo del turismo a favor de una visión de largo plazo. No obstante los retos actuales en el marco del nuevo escenario de competencia regional y competitividad cada vez mayor y mas organizada, exigen una profundización de esta visión de largo plazo junto con un accionar en la coyuntura propia de una perspectiva de planificación estratégica. Es así que la misión del Viceministerio de Turismo es contribuir a la construcción de una plataforma competitiva del sector turístico, a través de la regulación, fomento a las capacidades, fortalecimiento a la gestión pública del turismo, apoyo a la gestión de la calidad de los servicios y facilitar la operación turística, además de la difusión a nivel nacional e internacional de la imagen turística del país. Esto se lograra trabajando de manera coordinada con los sectores involucrados.

Un análisis de las estadísticas de la actividad turística en el país, indica que los flujos de visitantes durante el 2002 alcanzaron un total de 382.319 turistas extranjeros y 742.571 visitantes nacionales. El turismo receptivo en este periodo se incremento en 1% respecto al año anterior. Los principales mercados emisores de turistas para Bolivia fueron Argentina (17.3%), Perú (15.7%), Alemania (12.6%), Estados Unidos (10.6%), Brasil (8.9%) y Francia (7.3%). Los destinos turísticos más visitados por los extranjeros fueron las capitales de los departamentos de La Paz (39.4%), Santa Cruz (33.7%), Cochabamba (18.7%) y Oruro (7.5%). La Actividad Turística generó un impacto directo en el consumo turístico de aproximadamente 3.7% del Producto Interno Bruto (PIB). Los empleos directos e indirectos generados por el turismo se sitúan alrededor de 67.700. Los ingresos en divisas por turismo internacional durante el 2002 fueron 185.5 millones de dólares, lo que equivale a 12.8% del total de las exportaciones.

Bolivia, cuenta con una extraordinaria cantidad de recursos turísticos debido a sus especiales condiciones geográficas, históricas, paisajistas, culturales, etnográficas y artísticas, que son y deben continuamente ser valoradas y preservadas de manera sostenible por sus habitantes. Es así que la actividad turística no puede desarrollarse de manera independiente del marco general de las políticas de estado, pues requiere del establecimiento de políticas claras y concretas sobre la materia, las mismas que junto a las leyes que rigen la actividad, representen un verdadero apoyo al empresario que se encuentra inmerso en tal actividad.

En los que se refiere al Departamento de Santa Cruz, este está ubicado en la parte oriental de Bolivia, sus fronteras abarcan desde los llanos amazónicos, que constituyen la mayor parte de su territorio, hasta las sierras andinas, con una extensión total de 370.621 km2. Su clima varía con la altitud y va del calor húmedo de los llanos tropicales hasta el frío en sus lugares más altos. Su capital Santa Cruz de la Sierra, por la peculiar arquitectura de su centro histórico, es a la vez una ciudad antigua y moderna lo que, sumado a la calidez y hospitalidad de sus habitantes la convierte en un atractivo turístico de primera categoría. Así mismo, la ciudad cuenta con más de 150 establecimientos de hospedaje y una capacidad que supera las 6.000 camas, además funciona un centenar de agencias de viajes y turismo. Su activo comercio y la amabilidad de la gente cruceña son también motivos de atracción para el visitante. Entre los principales atractivos turísticos de la ciudad podemos mencionar el Parque El Arenal, en el se puede apreciar la historia de Santa Cruz plasmada en un artístico mural construido por el afamado artista plástico Lorgio Vaca, el Museo Etnofolklórico Municipal el cual presenta una interesante variedad de instrumentos nativos y populares de la región y diferentes muestras de la cultura material de los habitantes de la llanura y selva boliviana, el Zoológico de la Fauna Sudamericana, con una completa muestra de la fauna regional y además ejemplares de especies endémicas y en extinción. Alrededor de la Plaza Principal 24 de Septiembre, se levantan edificaciones de aire colonial. Aquí se encuentra la Casa de la Cultura , Prefectura Departamental, Alcaldía Municipal y la Catedral Metropolitana, con sus respectivos museos y salones de exposición. La noche en la ciudad tiene un encanto especial y su servicio de gastronomía es de nivel internacional. Existen peñas folklóricas, espectáculos culturales de teatro y música, variedad de discotecas, karaokes y clubes nocturnos. Finalmente, no se debe olvidar el Carnaval Cruceño que refleja el espíritu alegre del pueblo.

El Departamento de Santa Cruz cuenta con una diversidad muy grande en atractivos turísticos entre ellos los más importantes son El Pantanal, famoso en todo el mundo, es una meta clásica del turismo ambiental. Compartido entre Bolivia y Brasil, pocos lugares en el mundo pueden competir con esta enorme ciénaga en cuanto a variedad de vida silvestre y oportunidad de navegación y pesca deportiva. El lugar, se caracteriza por la biodiversidad de sus recursos naturales, los cuales debido a procesos naturales, crecida de ríos y al efecto pantanal de sus tierras, ha creado este ecosistema, caracterizado por su planicie y ligeras ondulaciones. El Parque Nacional Amboró, esta área presenta gran variedad en cuanto a flora y fauna destacándose helechos arbóreos gigantes que se encuentran en los bosques nublados. Y finalmente, como resultado del Plan de manejo se han registrado 127 especies de mamíferos, entre los que sobresale las 43 especies de murciélagos. El Parque Nacional Noel Kempff, según los registros florísticos la flora del parque, es rica en diversidad de formaciones vegetacionales y extremadamente interesante por los mismos, las adaptaciones y la unicidad de algunas comunidades. Destacan especies de importancia económica como la mara, el roble, etc. El área está habitada por especies silvestres, que se encuentran amenazadas en otras regiones del país.

Las Misiones Jesuíticas de Chiquitos que se encuentran en plena selva boliviana perduran por más de tres siglos. Quedan como un legado extraordinario porque son las únicas misiones jesuíticas en Sud América que no fueron destruidas, como lo fueron las misiones del Paraguay y el norte argentino. Siete de los diez pueblos chiquitanos conservan templos de la época declarados "Patrimonio Cultural de la Humanidad" por la UNESCO. Samaipata se encuentra a una distancia de 118 kilómetros de Santa Cruz de la Sierra. El pueblo de Samaipata, principal centro de servicios de la región que ofrece al visitante un lugar de descanso en ambiente de estilo colonial y con agradable clima fresco y el centro de arquitectura Rupestre más importante de América del Sur, el Fuerte de Samaipata, la mayor obra de arquitectura rupestre prehispánica de América del Sur.

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"SANTA CRUZ…TIERRA DE OPCIONES"

Ing. Miguel Rivero Ortíz
Presidente
CAMARA DEPARTAMENTAL DE HOTELERIA DE SANTA CRUZ

¡Santa Cruz…Tierra de Opciones!, es sin lugar a dudas la frase que mejor puede sintetizar el diverso potencial que ofrece el Departamento para segmentos como el Ecoturismo, el Turismo de Aventura y el Turismo Cultural. Además del incuestionable rol que juega, su ciudad capital, Santa Cruz de la Sierra, como destino para el segmento de Eventos y Negocios, actualmente, el más importante de su demanda turística.

Asimismo, en él concatenan cuatro de los macro-ecosistemas más sobresalientes de América; la verde Amazonía, el húmedo Pantanal, el cálido Cerrado, el fresco Pie de Monte Andino y el árido Chaco, lo cual, aunado a su variado relieve y su posición geográfica, dan origen a un impresionante y rico mosaico de más de 22 tipos diferentes de formaciones vegetales.

Tanta variedad de paisajes geográficos y de formaciones vegetales, da como resultado una gran diversidad de animales, algunos de los cuales viven en todos o varios de éstos, mientras que otros son exclusivos de uno de ellos, como es el caso de la endémica ave paraba frentirroja (Ara rubrogenys), que habita sólo en la región de los Valles Mesotérmicos de Bolivia.

En su territorio de 370.621 Km, Santa Cruz, el departamento más grande del país, alberga una variada y atractiva geografía cuyo rango de altitud, contrario a lo que muchos piensan, va de poco más de los 3000 msnm. a los 100 msnm. y en el cual destacan Altas Montañas, Valles, Serranías, Llanuras, Salinas, Ríos, Lagos, Cataratas, Dunas, Aguas Termales, Pantanos y Cavernas.

Santa Cruz posee una gran diversidad de Aves conformada por alrededor de 1050 especies. Sólo en el Parque Nacional Amboró se registraron más de 830 especies, por lo que se considera como el área protegida de mayor diversidad ornitológica en el mundo!. Entre las especies más destacadas tenemos: diez coloridas especies de Parabas o Papagayos, la rara paraba azul (Anodorhynchus hyacinthinus) y nueve del género Ara, incluidas las endémicas paraba garganta azúl (A. Glaucogularis) y la ya mencionada paraba frente roja (A. Rubrogenys); dos Quetzales, el cabeza dorada (Pharomachrus auriceps) y el crestado (P. antistanus); el cóndor (Vultur gryphus), el Gallito de las rocas (Rupicola peruviana), el pájaro sombrilla (Cephalopterus ornatus), los tucanes (Ramphastos vitellinus, R. toco y R, tucanus), la pava serere (Opisthocomus hoazin) el piyo o ñandú (Rhea americana), el Tapacaré (Chauna torcuata), el águila arpía (Harpia harpyja), el flamenco austral o pariwana (Phoenicopterus chilensis) y el ganso del orinoco (Neochen jubata).

En cuanto a los Mamíferos, aunque aún falta mucho por investigar, en el departamento se han registrado más de 230 especies, algunas muy interesantes como el oso jucumari (Tremarctos ornatus), único ursido de América del sur, el guanaco (Lama guaniacoe), el borochi o lobo de las pampas(Chrysocyon brachyurus) de largas patas por su adaptación a su habito sabanero y el chancho chaqueño (Catagonus wagneri) endémico del chaco. Es muy diverso en monos, ya que tiene trece especies, así como en felinos, de los cuales posee ocho especies. Otras especies interesantes son: el anta (Tapirus terrestris), la urina (Mazama guasurina), el jaguar (Panthera onca) y taitetú (Tayassu tajacu), el capibara (Hidrochaerus hidrochaerus), el roedor más grande del mundo, el ciervo de los pantanos (Blastocerus dichotomus), el ciervo de las pampas o gama (Ozotocerus bezoarticus) y la estilizada, la nutria gigante (Pteronura brasiliensis),. Un mamífero muy interesante por su hábitos, netamente acuáticos, es el misterioso delfín de agua dulce (Inia geoffrensis) de un distintivo color rosado.

Dentro de los Reptiles, sobresalen especies como la sicurí (Eunectes murinus), la mundialmente famosa anaconda, y el espectacular lagarto (Caiman yacaré). Otras especies interesantes son las serpientes de varios géneros, como la colorida coral (Micrurus frontalis) y saurios como el peni (Tupinambis peni) "primo" de la iguana. Tanto en hábitat acuáticos, como en los terrestres, viven interesantes especies de quelonios, como la tortuga terrestre (Geochelone chilensis).

En los Anfibios, no hay duda de que el departamento tiene una impresionante riqueza, y valga de ejemplo el hecho de que, en el Parque Amboró, científicos especializados lograron encontrar 79 especies que no se han podido identificar en su totalidad y de las cuales se espera que por lo menos quince sean nuevas para la ciencia. Este hallazgo convirtió a esta área en la de mayor diversidad de anfibios en el mundo!
El grupo de los Peces presenta una gran variedad de especies, especialmente en los sistemas fluviales y lacustres que pertenecen a la cuenca amazónica. Dentro de estos tenemos monumentales como el piraiba (Arapaiba gigas), que puede alcanzar más de los tres metros, las distintas especies de surubí, en especial el pintado. Otras especies atractivas son el sábalo, el hermoso y colorido dorado, el bocón tucunaré, el exquisito pacú y por supuesto las varias especies de agresivas pirañas. También hay una gran variedad de especies pequeñas que son utilizadas como ornamentales a nivel internacional por su curiosas formas o sus llamativos colores, tal es el caso de los populares gupys.

Los Invertebrados, es un grupo muy numeroso y sus especies se cuentan por miles, sin embargo, es el de las mariposas el más atractivo por sus bellas formas y colores, dentro de ellas destacan especies como la metálica espejito azul (Morpho peleides), la engañosa buhito (Caligo sp.), la colorida y migratoria colipato verde (Urania sp.), la bella monarca ( ) y la estilizada papillón (Papilio sp.).

Santa Cruz, ofrece también varios sitios en donde se han encontrado Fósiles, curiosas "huellas del pasado faunístico" de esta región, tales como Trilobites, Selaginelas y hasta nuevas especies de Dinosaurios.

Para salvaguardar toda su riqueza de paisaje y de plantas y animales, el Departamento cuenta con uno de los más impresionantes conjuntos de áreas silvestres protegidas en el país, a saber: El Parque Nacional Amboró, muy cercano a Santa Cruz de la Sierra (2-3 Hrs), es considerado como un ex-refugio pleistocénico de envidiable riqueza de especies de flora y fauna; El Parque Nacional Noel Kempff Mercado, de singular belleza, especialmente por la existencia de la enorme meseta de Huanchaca o Caparuch, que sobresale sobre la siempre verde selva amazónica y los bosques secos de cerrado que le rodean y de la cual se precipitan las aguas de lluvia por diversos puntos, generando varias de las más bellas cataratas del país; El Parque Nacional Kaa Yaa, considerado como el Parque Nacional más grande del continente por sus más de 3 millones de hectáreas, éste resguarda la zona más representativa del ecosistema chaqueño, considerado como el más importante, después del amazonas, en América; El Parque Nacional Pantanal-Otuquis, que protege la mayor parte de los 15.0000 Km_ del Pantanal en Bolivia; El Parque Nacional Histórico Santa Cruz La Vieja, en el cual aparte de interesantes cerros, una llamativa laguna, impresionantes farallones rocosos, una interesante cobertura vegetal del tipo chaqueño y una interesante fauna, en él se protegen los vestigios del primer asentamiento de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, establecida el 26 de febrero de 1561 por el conquistador español Ñuflo de Chavez; La Reserva de Fauna Silvestre Ríos Blanco y Negro, interesante área protegida cubierta de bosque muy húmedo tropical de gran riqueza en especies de flora y fauna, así como de bellos paisajes fluviales y lacustres; El Parque Regional Lomas de Arena, área protegida de carácter departamental, mediante la cual se protegen los bellos sistemas de dunas de arenas de color blanco y crema, así como los relictos de las sabanas arboladas y los bosques caducifolios de influencia chaqueña, más cercanas a Santa Cruz de la Sierra.

Tal diversidad natural a su vez ha "moldeado" las costumbres de un variado número de etnias caracterizadas por una rica y diversa cultura, algunas de las cuales, como es el caso de ciertos grupos de ayoreos, aún viven como nómadas recolectores y cazadores en la inmensidad del gran ecosistema semiárido del Chaco.

Sitios arqueológicos, pueblos coloniales, tradiciones y costumbres, así como impresionantes misiones jesuíticas, llenas de sincretismo, donde la fusión pueblo-templo aún perdura, a manera de inimitables museos vivos, harán "sentir y respirar" a los amantes de la cultura, el rico y auténtico pasado que caracteriza al territorio cruceño.

Algunos de los más sobresalientes valores culturales y naturales ya han trascendido las fronteras y han logrado el prestigioso reconocimiento internacional, tal es el caso del Complejo Urbanístico-Religioso Pre-Incaico de Samaipata, y Las Misiones Jesuíticas de Chiquitos y del Parque Nacional Noel Kempff Mercado, que fueron declarados como Sitios del Patrimonio Histórico y Cultural de la Humanidad (los dos primeros) y como Sitio del Patrimonio Natural de la Humanidad por la UNESCO, respectivamente. Asimismo, la calidad de la biodiversidad que caracteriza al Parque Nacional Pantanal-Otuquis, le permitió ser considerado como un sitio más del convenio RHANSAR, red internacional en la que están incluidos los mejores humedales del mundo.

Su cosmopolita y progresista ciudad capital, Santa Cruz de la Sierra, brindará, a quienes la visiten, todas las facilidades típicas de una ciudad moderna, en especial a aquellos que buscan un lugar adecuado para realizar eventos y buscar oportunidades de negocios. Carnaval, gastronomía local, ferias, festivales y muchas atracciones más, como parques acuáticos, jardines botánicos y zoológicos, serán el deleite de quienes la visiten.

Santa Cruz, cálida tierra del oriente boliviano, le espera con los brazos abiertos, para que disfrute de las múltiples opciones que le brindan la gran riqueza natural y cultural, con que el creador le ha dotado, convirtiéndola en uno de los destinos más auténticos, diversos y mágicos de Bolivia... y del continente!.

Prepárese a vivir un cautivante viaje y ...no lo dude, estamos muy cerca, visítenos y comprobará porque Santa Cruz es una Tierra de Opciones, le esperamos!.

CAMARA DEPARTAMENTAL DE HOTELERIA DE SANTA CRUZ
Av. Santa Cruz No. 832
Telf.: (591-3) 3331012
Fax : (591-3) 3331159
E-Mail: camarahoteleras@cotas.com.bo
Santa Cruz de la Sierra - Bolivia

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"Y LA TIERRA SE HIZO CANCIÓN..."

Sra. Cecilia Kenning de Mansilla
Vice Presidenta
ASOCIACION PRO ARTE Y CULTURA

"En el proceso de restauración de las iglesias misioneras, se encontró más de cinco mil páginas de partituras originales que eran guardadas celosamente por los miembros de los cabildos de dos poblaciones: Santa Ana y San Rafael.

Hoy, estas hojas conforman el Archivo Musical de Chiquitos y se guardan cuidadosamente en concepción. Igualmente, en Moxos, han sido encontradas, hasta hace poco, otras tantas hojas de partituras que son catalogadas y almacenadas en la parroquia de San Ignacio de Moxos.

Con el objeto de preservar y difundir el rico patrimonio musical que se atesora en estos archivos, se ha creado el Festival Internacional de Música Renacentista y Barroca Americana "Misiones de Chiquitos" que tiene como sedes tanto las antiguas misiones jesuíticas de Chiquitos y Moxos, así como las franciscanas de Guarayos y la mercedaria de Porongo.
En la primera, etapa fue fundamental el apoyo de la Unesco, del Gobierno Central y el Departamental.

Después del éxito obtenido en el 1° Festival Internacional de Música renacentista y barroca "Misiones de Chiquitos", realizado en 1996, se vio la necesidad de institucionalizar el Festival a través de la creación de una fundación o asociación legalmente constituida que garantice, represente y se responsabilice por su realización. Así surgió la Asociación Pro Arte y Cultura, APAC.

Pero los objetivos de APAC no se quedan en el festival "Misiones de Chiquitos", sino que concibe un proyecto cultural de largo aliento que busca en primer término lograr que el ciudadano se apropie de su patrimonio cultural.

En segundo lugar, intenta formar los recursos humanos necesarios para interpretar, estudiar, proteger y difundir ese legado. Por último decide realizar una permanente promoción de los valores culturales del Oriente Boliviano.

APAC trabaja, entonces, no sólo en música barroca con el Festival "Misiones de Chiquitos", sino que también creó el Festival Internacional de Teatro "Santa Cruz de la Sierra" y promocionó la creación del Coro y Orquesta de Urubichá, pequeña y pobre población indígena de la etnia guaraya, que fuera misión franciscana, ubicada a 340 Km. de Santa Cruz de la Sierra. Con su apoyo permanente, logró que el modelo de Urubichá, que ha implementado una escuela de música, se replique a seis pueblos de la chiquitanía y a un barrio de la ciudad de Santa Cruz. Ha surgido también en la localidad de San Ignacio de Moxos, en el Departamento del Beni., un coro y orquesta de niños indígenas.

Todos estos grupos musicales son parte importante de los Festivales de Música Barroca y han formado una red de orquestas y un plan de estudios aprobado por el Ministerio de Educación, Cultura y Deportes. Este movimiento tiene la misión de convertir el tema cultural en el elemento vital para el desarrollo integral de la sociedad y los que trabajan en él están convencidos que la apropiación cultural hará recuperar la dignidad y autoestima de estos pueblos olvidados para así poder enfrentar mejor los desafíos de un mundo globalizado. Los directivos de APAC apuestan por este proyecto cultural que ya ha dado frutos importantes.

Más de 250 conciertos ofrecidos; casi 100 grupos musicales especializados han asistido con más de 1500 músicos intérpretes de América y Europa. Estos son los directos responsables del éxito de este festival que ha sido presenciado por más de 120 mil personas en sus cuatro versiones bianuales, los años pares.

Prensa especializada de varios países han cubierto su programación que se caracteriza por ser un rompecabezas complejo que tiene 14 sedes simultáneas que cubren un enorme territorio despoblado y de extraordinaria belleza natural. Onduladas colinas, extensas llanuras, bosques y selvas tropicales y caudalosos ríos, son el escenario de esta fiesta barroca. Pero lo más atractivo y emocionante de todo, son las imponentes iglesias jesuíticas restauradas, escenarios ideales para los conciertos que logran emocionar hasta las lágrimas a los intérpretes de la música barroca misional y al público, especializado o no, que se conmueve ante la armonía de esta música.

La amabilidad y alegría de los pobladores de las antiguas misiones, como los exquisitos platos de la culinaria local, así como la artesanía y los tradicionales bailes del folklore local, complementan la magia de las misiones de Chiquitos, Guarayos y Moxos que enamoran al visitante.

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VISIÓN ESTRATÉGICA EN EL DESARROLLO TURÍSTICO DE SANTA CRUZ

Lic. María Lourdes Zambrana
Jefe Unidad Turismo y Cultura
PREFECTURA DEL DEPARTAMENTO

Los nuevos escenarios mundiales se encuentran enmarcados en la globalización y la competitividad, existiendo una serie de desequilibrios sociales, ambientales, económicos, etc., que son parte de la realidad actual, surgiendo la necesidad de reconversión de este proceso a través de una VISION ESTRATÉGICA que liderice y oriente los escenarios futuros, profundizando el dialogo entre los actores que construyen nuestra realidad actual con la sociedad civil, de tal manera que encuentren los mejores caminos para optimizar los recursos.

En este contexto, la VISION ESTRATEGICA parte de la necesidad del fortalecimiento de las Políticas de Estado que involucren en forma eficiente y efectiva al sector público a través de las prefecturas y municipios, entidades de medio ambiente y culturales; a la sociedad civil a través de las comunidades urbanas, rurales e indígenas como actores directos en cuanto a la protección y valorización de sus recursos naturales y patrimonio cultural, con los beneficios que esto conlleva; y la participación empresarial pueda ser mayor en cuanto a gestión, calidad de servicios, generación de empleos, promoción, etc.

Como producto de esta VISION ESTRATEGICA en el sector Turismo, entre los grandes lineamientos de acción se encuentra el de establecer un mecanismo operativo de coordinación interinstitucional cuyo campo de actuación esté orientado a las tareas de planificación, coordinación, gestión y evaluación para relanzar en forma concertada la valorización del patrimonio natural y cultural planteando líneas de futuras investigaciones para avanzar en la ejecución de acciones, programas y proyectos, fruto de un PLAN ESTRATEGICO sustentado en la valoración del patrimonio en el marco del DESARROLLO SOSTENIBLE.

En el contexto regional, la gestión del GOBIERNO DEPARTAMENTAL se ha abocado a estructurar los lineamientos básicos para desarrollar un PLAN QUINQUENAL DE TRABAJO que se inserta claramente en el PLAN BOLIVIA, en la LEY 2074 de PROMOCION Y DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD TURISTICA EN BOLIVIA, la LEY 1654 DE DESCENTRALIZACION ADMINISTRATIVA, LA LEY 2028 DE MUNICIPALIDADES, el PLAN DEPARTAMENTAL DE DESARROLLO y otras normativas y políticas departamentales y nacionales.
En este marco, se propone fortalecer y relanzar el NUEVO ROL ESTRATEGICO DE LA PREFECTURA en el desarrollo integral del territorio departamental, recuperando valiosas experiencias existentes y ajustando sus propias competencias a la realidad actual y las normativas vigentes.

La UNIDAD DEPARTAMENTAL DE TURISMO Y CULTURA, dependiente de la DIRECCION DEPARTAMENTAL DE DESARROLLO PRODUCTIVO de la PREFECTURA DE SANTA CRUZ, propone desarrollar una estrategia sectorial a fin de tener con VISION DE FUTURO un PLAN MAESTRO DE TURISMO Y CULTURA.

I - MARCO LEGAL.-

El PLAN ESTRATEGICO DE TURISMO Y CULTURA, se enmarca en las políticas de estado, planes y estrategias nacionales del Viceministerio de Turismo y del Viceministerio de Cultura, leyes y normativas vigentes para el sector; políticas y planes departamentales; diagnósticos y estrategias sectoriales de las mancomunidades de municipios; Cartas , Tratados, Agendas Internacionales ; Programas de Cooperación Internacional y otros.

LA UNIDAD DEPARTAMENTAL DE TURISMO Y CULTURA consigna fundamental importancia a dicho PLAN, como herramienta técnica y metodológica para el desarrollo del TURISMO SOSTENIBLE en el departamento de Santa Cruz..

El desarrollo del TURISMO SOSTENIBLE basado en la "Carta de Río " (Cumbre de La Tierra de 1992) a través de la Agenda 21 "EL DESARROLLO SUSTENTABLE", tiene entre sus principios:

- Respeto y responsabilidad sobre los recursos culturales y naturales.
- Participación y coordinación activa con comunidades locales, empresa privada y Gobierno.
- Distribución equitativa asegurando beneficios para las comunidades locales.
- Educación constante y sostenida tanto a los actores locales cuanto a los visitantes.
- Incentivo y promoción a iniciativas individuales y empresariales.
- Equidad y respeto a través de leyes y referentes precisos.

II - LINEAMIENTOS GENERALES Y METODOLOGIA.-

Con el reconocimiento y estructuración de los instrumentos participativos, democráticos y operativos, es posible garantizar un enfoque de desarrollo integral tendiente a la competitividad y equidad, en tanto el proceso sea eficiente en su relacionamiento con los actores involucrados y sea eficaz en cuanto a los resultados esperados.

Producto de la interactuación de sus principales agentes se pueden definir los ámbitos situaciones:
Lo Institucional - En cuanto los aspectos legales, normativos y reglamentarios que rigen y regulan el sector.
Lo Sociocultural- En cuanto a los aspectos etno-antropológicos, que en gran medida tienen que ver con el marco conceptual del patrimonio cultural y natural.
Lo Económico- En cuanto a los impactos de las condiciones y calidad de vida de los actores involucrados en el proceso.
Lo Productivo- En cuanto a los aspectos infraestructurales y la eficacia de los resultados.

Lo Medio Ambiental- En cuanto la estructura bio-ecológica de los recursos que serán incorporados al desarrollo sostenible.

Cada uno de estos paquetes conforman el diagnóstico global consensuado que deberá ser capaz de permitir la construcción de una VISION ESTRATEGICA para trabajar en los escenarios futuros que se pretenden encarar y desarrollar.

Producto de la VISION ESTRATEGICA se han definido lineamientos estratégicos resumidos en lo siguiente :

- Desarrollo Institucional - Coordinación y gestión.
- Desarrollo Físico 1- Infraestructura y servicios.
- Desarrollo Físico 2- Territorio y Medio ambiente.
- Desarrollo Humano- Capacitación.
- Desarrollo Sostenible- Turismo Sostenible.

1.- Desarrollo Institucional- Se plantean tres estrategias sectoriales:

o Fortalecimiento Institucional

Creación y funcionamiento del Comité de Competitividad de Turismo como entidad operativa dedicada a la planificación, coordinación , gestión y evaluación de los planes y proyectos que se ejecutan en la jurisdicción departamental, de acuerdo a sus competencias con el gobierno nacional y local, como de los actores participantes del sector público y privado y de la sociedad civil.

o Nueva Organización Territorial

Evaluar la implementación del CDTI´S MISIONES (Complejos de Desarrollo del Turismo Integral en las Misiones Jesuíticas) que define como grandes zonas de aprovechamiento turístico :

A - Area Turística de Lomerío
B - Area Turística de las Serranías Chiquitanas.
C - Area Turística de San Ignacio
D - Area Turística de Guarayos
E1-Area Turística de San Xavier - San Ramón
E2-Area Turística Concepción

con la propuesta de repensar su articulación en todo el territorio de la Mancomunidad Chiquitana; Guarayos con el sistema de pueblos misioneros franciscanos; y el pantanal con el eje Puerto Suarez - Puerto Quijarro - Arroyo Concepción y el sistema de pueblos fronterizos.

Con este criterio, debe redefinirse una propuesta en las mancomunidades de los municipios de los Valles, Chaco y Norte integrado cruceño. Se contará con la organización de un PLUS de patrimonio Cultural y Natural.

o Marco Normativo

Implementar la normativa nacional en el área provincial del departamento en cuanto a la regulación de los prestadores de servicios turísticos, categorización y registro de establecimientos de Hospedajes, operadores de turismo, gastronómicos, capacitación y empadronamiento de guías de sitio, etc.

2.- Desarrollo Físico 1 - Infraestructuctura y Servicios.-

2.1. Plan de Mejoramiento Territorial.-

- Mejoramiento de accesos a sitios de interés turístico
- Mejoramiento de la estructura ambiental en sitios de interés turístico.

2.2. Infraestructura Turístico - Cultural.-

Contempla los siguientes programas: Centros de Interpretación Turística; Centros de Atención al Turista; Casetas de Información turística; Museos de Sitio o Municipales.

2.3. Señalización de Destinos Turísticos.- 

Implementar un programa integral de Señalización Vial , Turística e informativa en los diferentes destinos turísticos del departamento.

2.4. Plan de Mejoramiento Urbano Rural.-

- Mejoramiento estético de espacios públicos en sitios de interés turístico
- Mejoramiento de Viviendas en sitios de interés turístico
- Apoyo en el rescate Urbano de pueblos ( Pueblos Modelo)

2.5. Programas de Planes de Manejo de Desarrollo de Turismo Sostenible.-

- Evaluación y actualización de los existentes
- Diseño de Planes de Manejo en Sitios Estratégicos del Departamento.

3. - Desarrollo Físico 2: Territorio y Medio Ambiente

La propuesta estratégica consiste en lo siguiente:

- Plan de Concientización y sensibilización ambiental, apoyando técnicas estratégicas de formación y capacitación y formación de recursos humanos
- Planificación Eco turística en municipios y zonas involucradas.
- Integrar los Parques Nacionales y Areas Protegidas con vocación eco turística a clusters especializados con énfasis en el eco turismo.
- Planificación estratégica fijando líneas de acción en proyectos prioritarios basados en los recursos disponibles.

Visión Estratégica Eco Turística

- Coordinación con el Sistema de Areas Protegidas y Parques Nacionales
- Programa de Difusión de productos turísticos eco ambientales.

4.- Desarrollo Humano : Capacitación e Inventario

Realizar la capacitación integral al sector público y privado involucrados en la actividad turística como ser: Prestadores de servicios turísticos; Guías de turismo; Actores productivos (artesanos, músicos, artistas, otros); Comunidad en general; Programa de puesta en valor y difusión del patrimonio cultural tangible e intangible; Asistencia, Protección y facilitación al turista; Programa de inventario del patrimonio tangible e intangible.

5.- Desarrollo Económico : Turismo Sostenible.-

5.1. PRODUCTO TURISTICO

Estructuración y Desarrollo de Productos Turísticos en los municipios en sus espectivas cadenas productivas: Eco Turismo; Turismo Cultural; Etno turismo; Turismo de Aventura; Turismo Rural; Turismo deportivo; Turismo de Eventos; Turismo Científico; Otros

5.2. POSICIONAMIENTO

- Plan de posicionamiento estratégico del destino turístico SANTA CRUZ (Producto turístico)
- Estrategia de Posicionamiento

6. Marketing Turístico.-

- Estrategia de Marketing
- Campaña de Promoción Turística del producto estratégico
- Promoción Integral

Estadísticas de Turismo

La economía boliviana, se ha basado tradicionalmente en una estructura productiva de materias primas como el estaño , la plata, oro, zinc, y posteriormente en los hidrocarburos. En los últimos diez años, las exportaciones denominadas no tradicionales sobrepasan a las tradicionales incorporando productos con un escaso valor agregado como la soya, madera, café en grano y otros con alta dependencia de los precios en el mercado internacional.

Lo escenarios mundiales actuales se encuentran en enmarcados en un contexto difícil de definir ya que las competencias varían, principalmente, por encontrarnos en un mundo competitivo y complejo, siendo necesario conceptualizar la globalización como parte de la realidad actual. La temática del turismo no está exenta de la agenda definida para los próximos años por la comunidad internacional.

Ante los efectos de la globalización y la competitividad, el turismo se convierte en una alternativa estratégica en el abanico productivo de los países en vías de desarrollo y un sector fundamental para las exportaciones.

En los últimos diez años, el turismo en Bolivia logra contribuir significativamente en las exportaciones: en el año 1999 el país percibió por concepto de divisas en turismo 179,2 millones de dólares por el ingreso de 409.142 turistas, generando alrededor de 60.000 empleos entre directos e indirectos. Santa Cruz aportó este año (1999) con el 27,4% del flujo de extranjeros ( 112.233 turistas); y con relación al turismo interno, recibió a 181.770 visitantes nacionales.

En el año 2000, ingresaron al país 381.077 visitantes extranjeros generando 160 millones de dólares, siendo los principales mercados emisores Perú, Estados Unidos, Brasil Argentina y Alemania. Santa Cruz registró a 107.988 turistas extranjeros, representando un 28,3 de los flujos, y recibió a 180.787 nacionales.

El año 2001, se registraron 343.446 visitantes extranjeros en Bolivia. Santa Cruz recibió 104.920 turistas extranjeros y 184.182 nacionales, mostrando un crecimiento del 1,9 % en el turismo interno.

Las ultimas estadísticas correspondientes al año 2002 indican un ingreso de 101.410 extranjeros a Santa Cruz , siendo sus principales mercados emisores Argentina, Brasil, Perú , Estados Unidos de América y diferentes países de Europa. Con relación a los nacionales, se registraron 204.031 visitantes, aumentando el flujo en 19.849 turistas nacionales más con relación al año anterior.

El total de turistas que recibió Santa Cruz el 2002, fue de 305.441, y se ubica en el primer lugar del turismo interno desde hace varios años, convirtiéndose en el destino turístico del país más visitado por los bolivianos. (Las estadísticas oficiales nacionales del año 2002 no están concluidas).

En el marco de los indicadores presentados, se puede deducir que la visión estratégica para la reactivación económica del país y la región, pasa por incorporar al turismo sostenible como una actividad económica productiva de exportación, fundamental en la generación de divisas y empleos.

Fuente: Ministerio de Desarrollo Económico.

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EXPOGOURMET 2003 "LA CONSAGRACIÓN DEFINITIVA"

Por: Luca Spinoza*

En octubre de este año se efectuará la sexta versión de la Expogourmet en Santa Cruz de la Sierra, ciudad que gracias a este cada vez más importante evento, se ha tornado la capital gastronómica de Bolivia, atrayendo las miradas admiradas del resto del país y tornándose uno de los eslabones principales del circuito de ferias culinarias del continente.

Este año, fuera de los 40 países de los cinco continentes a los que se ha invitado y con los cuales se espera contar sin imprevistos, habrá una gran sorpresa: se ha contactado a delegaciones de cada Estado de EEUU, con lo que se espera que este evento cuente con representantes de Sudamérica, América Central y Norteamérica, unificando todo nuestro gran continente en una gran fiesta de la alta cocina.

Todo el proceso de consolidación de la Feria Gastronómica, empieza en 1998 cuando con la iniciativa del chef Gérard Germain y todo el apoyo del gran equipo humano y técnico del Hotel Los Tajibos, se organiza la primera Expogourmet Nacional, congregando a un gran número de chefs y profesionales de la cocina de todo Bolivia, que en tres días de evento consolidaron a Santa Cruz como el epicentro de la alta gastronomía en el país. El éxito del emprendimiento, hizo con que inmediatamente se empezase a planear para el año siguiente la primera versión internacional, lo que fue llevado a cabo de una forma arrolladora, trayendo a importantes chefs de varios países del mundo, que en varios días de competencia, afianzaron a la feria como una de las más importantes alternativas gastronómicas del continente.

Además del gran beneficio como estimulador del aspecto culinario en sí, el evento gastronómico rescató a Bolivia como un gran destino turístico, proyectándola a segmentos nuevos del mercado en un escenario global predispuesto a asimilar rápidamente propuestas tan exóticas, seductoras, especiales y con un gran atractivo cultural como la que el país ofrece.

La feria se tornó rápidamente una gran vitrina y una catapulta que benefició tanto el universo culinario, el de la hotelería, el turístico y el cultural, en un ritmo intenso de reacciones dinámicas, que después fueron descritas como extremamente positivas para los más diversos segmentos en un bienvenido efecto dominó. Una gran parte de la cadena de empresas vinculadas al mundo hotelero y gastronómico, fue irradiada por sus beneficios, introduciendo fondos en el mercado de una forma directa y dinámica.

Gran parte de las delegaciones presentes al evento, se dirigieron a variados puntos turísticos del país para disfrutar de sus atractivos antes de retornar a sus países de origen, inyectando recursos en hoteles, restaurantes, aerolíneas etc.

Dentro de todo este gran movimiento, se destacó también la presencia del "Salón Internacional de Alimentos y Bebidas" que presentó y ofreció stands de venta y exposición, para que empresas y compañías nacionales e internacionales, mostrasen a los visitantes toda la gama de ofertas y productos con los que trabajan.
En el año 2001, la segunda versión internacional de la Expogourmet, se presentó nuevamente en el Centro de Convenciones "El Conquistador" de Los Tajibos Hotel & Convention Center y estuvo dividida en dos grandes eventos simultáneos: El II Salón Internacional de Alimentos y Bebidas y el II Festival Gastronómico Internacional.

Todo esto atrajo a chefs de más de 20 países, a pesar de los nefastos efectos que produjeron los atentados de Nueva York en el mundo todo. Contra viento y marea, las delegaciones extranjeras fueron llegando en un desfile de optimismo y convicción que le dio un brillo de entusiasmo a la reunión.

Personalidades como el famoso francés Yves Thùries el más importante repostero del mundo, el francés Gabriel Bousquet, Flavio Gallota, el reconocido chef italiano, y muchas otras destacadas celebridades del sector, atrajeron las atenciones de periodistas venidos del mundo entero para cubrir el acontecimiento. Dentro del sector informativo nacional, todas las revistas y periódicos le dieron una amplia cobertura, así como las cadenas de televisión.

En 3 días de evento en la "Feria de Alimentos y Bebidas", se crearon intenciones de negocios en el orden de cuatro millones de dólares, y se contabilizaron 6.000 visitantes entre empresarios y gourmets que se deleitaron con el Festival de Comidas que reunió más de 150 platos diferentes de lugares tan exóticos como los de Vietnam, Finlandia y Ecuador.

Tres prestigiosas escuelas hoteleras vinieron del exterior para integrarse al acontecimiento: dos de Estados Unidos y una de Francia. De Bolivia estuvieron presentes la Escuela Gastronómica "Tatapi" y la Escuela de Hoteleria y Turismo de La Paz.

Dentro de los patrocinadores, se destacó el apoyo de TotalFinaElf, Nuevatel, Aceite Rico y Aregala Bolivia, ambos con una fidelidad permanente a la Expogourmet, conscientes de su importancia y trascendencia.

A continuación, presentamos algunos datos relevantes de este acontecimiento:

  • El movimiento de intención de negocios económicos en "Expogourmet 2001" fue en torno de $us 3.900.000.
  • 28 países participantes:
    Argentina, Alemania, Bolivia, Brasil, Costa Rica, Cuba, Ecuador, España, Francia, Guatemala, Inglaterra, Italia, Japón, Chile, Colombia, Corea, México, Paraguay, Perú, Sudáfrica, Suiza, Vietnam, Finlandia, Marruecos, India, Uruguay y Estados Unidos.
  • Expositores::
    Expositores nacionales: 61
    Expositores extranjeros: 12
    Total de Expositores: 73
  • Sectores:
    Textiles del sector, Cosméticos naturales, Sistemas Informáticos, telecomunicaciones, Gas/Petroleras, Alimentos, Bebidas, Equipamiento de hotelería y restaurantes, Equipos para el hogar, Construcción hotelera, artesanías, Turismo, Escuelas Hoteleras, Servicios, entre otros.
  • Visitantes:
    Se recibieron 6.000 visitantes durante los 3 días de feria entre autoridades, profesionales del sector, público en general e invitados especiales.

*Autor de los textos de la obra: "El Arte en la Gastronomía Boliviana"

Contactos:

- Los Tajibos Hotel & Convention Center, Avenida San Martín # 455 - Equipetrol - Santa Cruz - Bolivia. www.lostajiboshotel.com

- Gérard Germain: 591+3 - 3421000 E-mail: ggermain@lostajiboshotel.com

- Norbert Géhin: 591+3 - 3421 000 - Interno 5080 E-mail: - ngehin@lostajiboshotel.com

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TURISMO: PROYECTÁNDONOS HACIA EL FUTURO

Ing. Jorge Baldivieso
PRESIDENTE
HOTEL BUGANVILLAS S.R.L.

Para muchos pueblos, el turismo constituye una verdadera fuente de ingresos y de efectos multiplicadores sobre su economía. En Santa Cruz, el turismo ha realizado grandes avances en estas últimas dos décadas como receptor de turistas, y éste ha sido acompañado, en el proceso de establecerse como destino turístico, por el sector empresarial, creando la infraestructura y servicios de soporte, llegando, inclusive, a niveles de estándares internacionales.

Si miramos el desarrollo de la infraestructura hotelera, de los servicios de transporte, de apoyo y de las opciones de recreación, podemos constatar que Santa Cruz cuenta con aceptables condiciones para llevar adelante una actividad que vaya creciendo sostenidamente hasta llegar a constituirse en una de las principales generadoras de fuentes de empleo y de divisas para el país.

A la fecha, Santa Cruz ha adquirido una rica experiencia en lo que a organización y ejecución de festivales y ferias se refiere, sumándose a éstos, la cualidad de ser un crecientemente importante centro de reuniones, de conferencias y cumbres a nivel nacional e internacional.

Y es en este último punto donde se detecta una fortaleza que debe ser explotada: promover a la ciudad de Santa Cruz de la Sierra como centro de convenciones a nivel nacional e internacional. Para ello, se tendría que efectuar los arreglos necesarios a fin de acondicionar espacios que coadyuven a los ya existentes, tal el caso de los referidos a las instalaciones de la Feria Exposición de Santa Cruz.

Para llevar adelante este cometido, impulsor del turismo, es menester que el Gobierno defina políticas de Estado que oriente las inversiones hacia este sector, apoyando nuevos emprendimientos, y -básicamente, por una cuestión de lógica- que esté excenta de impuestos al turista. También, mediante todos los medios, concientizar a las esferas públicas que cada turista es una fuente de trabajo y, por lo tanto, es un "generador de negocios múltiples", pues, al llegar los turistas a nuestro medio, una gran cantidad de empresas y personas participamos en su atención, sirviéndole un café, prestando servicios de gastronomía, brindándole hospedaje, transportándole, vendiéndole artesanías u ofreciéndole otros servicios de recreación o de comunicación. En contrapartida, quienes brindamos esos servicios, estamos generando fuentes de empleo, atraemos divisas que luego se emplean para soportar y desarrollar otras actividades económicas quienes, a su vez, contribuirán, también, al crecimiento económico y, por ende, a las arcas del fisco.

Creemos que para mejorar el flujo de pasajeros hacia Bolivia en general, y hacia Santa Cruz en particular, se debe buscar la forma de rebajar los precios de los pasajes aéreos para los extranjeros y residentes en el exterior; se debe generar políticas conducentes a que el precios del combustible de aviación sea más barato y competitivo con el de otros países; también, mediante la creación de categorías de pasajeros, que se dé más atención a quienes vienen a convenciones, cónclaves y otros eventos.

Paralelamente, se debe establecer una alianza estratégica entre los comisionistas y agencias de turismo del tal forma que, al haber una rebaja en sus retribuciones, se genere economías de escala, ya que -estamos seguros- al hacer más baratos estos servicios, mayores serán los flujos de turistas hacia este Departamento, y al masificarse éste, se obtendrían mayores ingresos por la gestión.

Continuando, siempre en relación al tema de los flujos de turistas, es importante resaltar que también las provincias y otros Departamentos del país se verían beneficiados, pues es común que el turista, una vez en el territorio, efectúe un recorrido por varios lugares de atracción, lo que vendría a confirmar el hecho de que, al proceder así, como lo descrito, se gestaría un verdadera y sostenida fuente de empleo, de ingresos, de divisas para el país y de vastos y positivos efectos multiplicadores para Bolivia.

La excepcional ubicación de Santa Cruz a 2 _ horas de viaje en avión de Buenos Aires, Río, San Pablo, Santiago, a menor distancia de Lima, asunción, y a 3 _ horas de Bogotá, Caracas, Quito, etc., hacen que al intervenir en las variables de la estructura de costos, servicios aeroportuarios, precio jet fuel, rebaja de precios por parte de las aerolíneas, comisionistas, hoteleros y todos los agentes involucrados, podemos generar una tarifa excepcionalmente atractiva hacia nuestra región, considerando además buscar que ese turista se quede más tiempo, consuma más y disponga, a través de emprendimientos privados, condicionantes recreativas, culturales, de aventura, eco turístico y los que ya intervinieron en nuestra ciudad como Aqualand, Playland, Bowling, patinaje sobre hielo, el multicine, las opciones de cocina local e internacional, disponibilidad de habitaciones 4 y 5 estrellas, las manifestaciones recreativas, como las magníficas y fashion week.

Y para cerrar con broche de oro, lo que natura nos dio: Samaipata, Chiquitos, Buena Vista, a escasa distancia de nuestra capital con buenos caminos y sin explotar; y una mención especial para los emprendedores de festivales culturales como los del teatro y los de la música barroca, que ya trascienden nuestras fronteras.

Inclusive, la infraestructura que disponemos actualmente como el centro e convenciones El Conquistador del Hotel Los Tajibos, así como la capacidad ociosa que debería ser implementada, y asimismo utilizada, son la cantidad y variedad de pabellones de la FEXPO, que con poca inversión, convertiría a Santa Cruz en la Meca del turismo de convenciones y eventos.

Para terminar, hay mucha tela que cortar en este tema, baste decir que si nos proponemos, podemos llegar a lo que en otras latitudes el turismo representa: el 10% del PIB, o sea, $us.800.000.000/año en nuestra realidad boliviana.....vaya que interesante no??? Y la participación del Estado, en promoción a través de nuestras embajadas, en las ferias internacionales y en legislaciones adecuadas para este cometido.

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VIAJERO: 16 AÑOS PROMOVIENDO EL TURISMO EN SANTA CRUZ

Aldo Peña
Director
VIAJERO TV CULTURA

Más de un siglo y medio ha pasado desde que Alcide D´Orbigny llegara a Santa Cruz y se asombrara por la naturaleza, la gente y el patrimonio que se conjugan en su territorio. Hoy en día, el Departamento se ha convertido en la región más pujante del país, y la diversidad admirada por el naturalista francés es fuente de atractivos para los amantes del turismo ecológico, cultural y de aventura. Varias de las antiguas misiones jesuíticas de Chiquitos han sido declaradas Patrimonio Cultural e Histórico de la Humanidad, por su carácter de "pueblos misionales vivos"; y el Fuerte de Samaipata ostenta un galardón similar.

Para proteger la biodiversidad del territorio cruceño, se han establecido cuatro parques nacionales: Parque Nacional Noel Kempff Mercado, que ha recibido el título de "Patrimonio Natural de la Humanidad"; Parque Nacional Amboró, Parque Nacional Santa Cruz La Vieja y Parque Nacional Kaa-Iya, del Gran Chaco. Y si de biodiversidad hablamos, no podemos olvidar al Pantanal, área ecológicamente privilegiada por su pureza.

Además, numerosas pinturas rupestres están diseminadas por el Departamento, como testimonio de la presencia de ancestrales culturas precolombinas.

No menos importantes son los atractivos urbanos, situados en la capital departamental o en su entorno. En los árboles de la Plaza 24 de Septiembre se puede observar a los pericos o perezosos, y basta caminar unos pasos para visitar el templo de la Catedral. Otros sitios imperdibles son El Arenal, el Parque Zoológico, el Jardín Botánico, El Parque Urbano y las Lomas de Arena, una zona de dunas de excepcional belleza. Tampoco pueden dejar de visitarse las cabañas del río Piraí, y degustar los platos típicos de la cocina regional. Mención especial merece la Feria de Exposición Internacional, realizada cada año en el mes de septiembre. Santa Cruz de la Sierra tiene también una sólida oferta cultural, con festivales de música, cine y teatro, de repercusión cada vez mayor en el ámbito iberoamericano y mundial.

Desde sus inicios en 1987, la productora Viajero TV Cultura, ha promovido el conocimiento de la geografía, la historia y la gente de Bolivia, haciendo especial énfasis en Santa Cruz.

Entre los centenares de documentales producidos, los dedicados a las Misiones Jesuíticas y al Fuerte de Samaipata son un motivo de orgullo, ya que fueron de vital importancia para el reconocimiento de dichos sitios por parte de la UNESCO. La difusión de la riqueza turística nacional y regional, le ha valido a la productora reconocimientos como el Cóndor de Plata y el Tucán de Plata, y el programa de televisión "Viajero" ha sido declarado de interés nacional por el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte.

Como su más reciente iniciativa, Viajero acaba de editar la Miniguía de Santa Cruz y sus Provincias, una publicación en formato de bolsillo que sintetiza un gran caudal de información. Viajero, ha vertido su experiencia en la investigación de nuestra realidad para hacer de esta Miniguía un compendio de Santa Cruz, abarcando su potencial ecoturístico, la producción agropecuaria, petrolera y gasífera; la etnografía, los personajes que construyeron su historia y que enriquecieron su acervo artístico, los símbolos que ayudaron a forjar su civismo y las costumbres que identifican al hombre de los llanos.

Mapas de la morfología física y de la división política del Departamento, además de una excelente galería fotográfica dedicada a la Santa Cruz de antaño, forman parte del material gráfico que ilustra la publicación. Editada en homenaje al Centenario de la Sociedad de Estudios Geográficos e Históricos de Santa Cruz, la Miniguía se convertirá en un instrumento imprescindible de consulta para los visitantes, contribuyendo a la promoción del turismo en la región.

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DESCRIBIENDO A SANTA CRUZ Y SUS ALREDEDORES

Es muy agradable describir a Santa Cruz. A cada paso se encuentran lugares, pueblos, paisajes, historia, gente originaria y naturaleza que llegan a atraer al propios y extraños.

Al hablar de los datos generales de Santa Cruz, podemos iniciar diciendo que este Departamento se encuentra al Este del territorio boliviano , con una extensión territorial de 370.621 km2, teniendo fronteras con los países de Brasil y Paraguay. Su topografía en general es plana; pero, en el centro de éste de encuentra las serranías de Chiquitos, y al Oeste y Sur, las últimas estribaciones de la Cordillera de los Andes, formando elevados valles en su interior.

En promedio, la altitud es de 400 metros sobre el nivel del mar, con una temperatura que se sitúa entre los 18 y 23º centígrados, llegando en verano a superar los 35º en la llanura.

Su población esta en torno de los dos millones de habitantes, formada por mestizos, donde tienen presencia la mayoría de las diferentes etnias de Bolivia, esto gracias al atractivo económico que representa para asimilar los flujos migratorios de otros Departamentos del País.

Su aniversario cívico es el 24 de septiembre, evocando la independencia cruceña de la corona española en 1810. También se celebra la fecha de la fundación de su capital, Santa Cruz de la Sierra que, un 26 de febrero de 1561 fundara el Capitán Ñuflo de Chávez.

Esta ciudad, a la que describiremos, incluyendo sus alrededores, cuenta con más de un millón de habitantes, llegando a sumar cerca del millón

y medio con más su área metropolitana. Su clima es cálido, con una temperatura promedio de 25º centígrados. Se podría decir que se vive un eterno verano; pero es marcada la época invernal por los periódicas temperaturas frías que provocan los "surazos", vientos gélidos originados al sur del Continente que hace bajar la temperatura hasta los 8º centígrados, pero, cuando acompaña a estos fríos la humedad, la llovizna llamada localmente "chilchi", la sensación térmica hace que (el frío) sea como de unos tres a cinco grados menos.

Al transitar por sus calles, nos encontramos con "El Casco Viejo", así denominado por ser el centro histórico, donde yacía la Santa Cruz de la Sierra de antaño hasta los años 50, caracterizado por una romántica arquitectura colonial, donde muchas casas aún permanecen de pié con su peculiar estilo que da la característica de la Santa Cruz de antaño, situadas éstas en los manzanos próximos a la Plaza 24 de Septiembre.

En torno de esta Plaza, llamada también "Plaza de Armas", se encuentra el centro político, administrativo, financiero, cultural y religioso de la ciudad. Al lado norte de ella, se encuentra el edificio de la Alcaldía, antigua edificación que concentra la administración del Gobierno Municipal. Contiguo a este edificio, se encuentra el Palacio Prefectural, imponente obra arquitectónica del ayer. En el período reciente, fue el asiento de la Prefectura del Departamento, que en caso de Bolivia, es la autoridad máxima Departamental. En la actualidad, en este Palacio, se encuentra el "Centro de Interpretación Turística y Cultural", dependiente de la Prefectura, lugar que se ha constituido en un centro de expresiones para lo cual fue creado, el mismo que recomendamos visitar.

Al lado sud, se encuentra la Basílica Menor de San Lorenzo o Catedral, en cuyo interior alberga al Museo Catedralício, muy recomendable para ver. Siguiendo con esta descripción, en la misma vereda se encuentra el Edificio de la Brigada Parlamentaria Cruceña -antiguo Palacio de Justicia y base de la Prefectura- hoy convertido en sede de reuniones de los diputados que actualmente tienen representación parlamentaria.

Al cruzar la Plaza, vemos que al lado oeste se encuentra la Casa Municipal de Cultura, escenario mayor de las manifestaciones culturales de la ciudad, donde se tiene una constante actividad durante todo el año mostrando obras teatrales, conciertos, ciclos de cine, exposiciones de pintura, esculturas, y otros, tanto de carácter local, nacional como internacional. Al lado norte de La Casa de la Cultura, se encuentra el Edificio de la Universidad Gabriel René Moreno, casa superior de estudios integrante del sistema de universidades públicas del país, en el cual tiene sus oficinas el Rector, el Ilustre Consejo Universitario y otras reparticiones administrativas de la Universidad.

En esta misma acera, se encuentra el Club Social 24 de Septiembre, el cual fue y sigue siendo escenario de las más distinguidas y placenteras reuniones sociales de un selecto grupo humano de la ciudad.

Siguiendo con la descripción, a una cuadra de la Catedral, sobre la Calle Sucre, nos encontramos con las instalaciones del Consejo Municipal -antiguo edificio que fungió de Cabildo en su época- órgano deliberante y legislativo del Gobierno Municipal..

Volviendo al tema de los museos, y contorneando la Plaza 24 de Septiembre, sobre la calle Junín, a la vuelta del Edificio de la Universidad, se encuentra el Museo de Historia, instalado en otro de los antiguos edificios-referente de la arquitectura de hace un siglo, en el cual se cuenta con archivos históricos que datan desde el 1614. Siguiendo por la Calle Beni, en el corazón del Parque "El Arenal", se encuentra el Museo Etnofolklórico, donde se expones artículos, instrumentos y otras artesanías de los grupos étnicos.

Sobre la Calle Sucre, a cuatro cuadras de la Plaza de Armas, se encuentra el Museo de Arte Contemporáneo, espacio propio para este tipo de manifestaciones y creaciones artísticas. Y al concluir con este recorrido, sobre la Av. Irala Nº 565, nos encontramos con el Museo de Historia Natural "Noel Kempff Mercado", donde se exponen los diferentes hallazgos de fósiles, así, como también, el Herbario Regional del Oriente Boliviano.

Para completar este recorrido por la ciudad, salimos hacia los barrios, zona noroeste, sobre el llamado tercer anillo, donde nos encontramos con el Zoológico Municipal, un atractivo lugar que se levanta sobre un extenso terreno, de más de una decena de hectáreas, donde se muestra una gran variedad de la fauna sudamericana, incluyendo aves y ofidios.

Al dirigirnos hacia la zona oeste de la ciudad, por la Av. Roca y Coronado, en las orillas del Río Piraí -río formado por las aguas que vienen de los pies de la Cordillera de los Andes- a donde la gente concurre para refrescarse en los días de calor, encontramos las "Cabañas del Río Piraí", construcciones típicas del oriente boliviano, con techos de hoja de palmera de motacú y amplias galerías, lugar donde ofrecen al turista una variedad de comida regional y masas criollas, la cual viene acompañada por conjuntos musicales que le das un toque de algarabía y de alegría a la vez, constituyéndose ésta en una oportunidad para comer y recrearse.

Para concluir, citaremos las opciones para disfrutar que se encuentran en las afueras se la ciudad. Entre éstas, se encuentra las "Lomas de Arena" ubicadas al sudeste, siguiendo la Av. Santos Dumond. Estas "lomas" son en sí dunas de arena formadas por los vientos, en cuyo interior se forman lagunas de aguas cristalinas, aptas para el uso humano, En los confines de estas dunas, se encuentra una reserva de flora y fauna, la cual puede ser apreciada tomando la precaución de ir a tempranas horas de la mañana, pues, la temperatura, a medida que avanza el Sol, se vuelve sofocante. Además del baño y del disfrute del paisaje, se puede pasar un agradable rato en "Las Lomitas", un refugio entre las dunas que cuenta con comodidades y servicios para el visitante.

Otro atractivo importante en las proximidades de la ciudad, es el Pueblo de "Porongo", lugar donde las tradiciones se conservan, junto a su iglesia que data del siglo XVIII. Esta ubicado al otro lado del Río Piraí, pasando por el Puente del Urubó, y siguiendo por un recorrido de aproximadamente 15 km. También se puede ingresar por el km 15 carretera a La Guardia, lugar apropiado para darse un baño en las aguas del río Piraí. Porongo, es muy conocido por sus fiestas tradicionales - patronales y por su abundante fruta, principalmente cítricos y mangos. En pueblos vecinos, muy próximos, se encuentran una variedad de oportunidades de distracción, que incluye cabañas para alojarse, lagunas, áreas para montar a caballo, para navegar y otros.

Y así, al final de nuestro recorrido por las proximidades de Santa Cruz de la Sierra, llegamos a Cotoca, pueblo - santuario situado a 18 km de la ciudad, donde la gente concurre en acto religioso, a la "Mamita de Cotoca", Virgen ubicada en el interior de la iglesia local, para pedirle por diferentes actos y consuelos, y es muy mentada en el medio por sus obras en pro de sus devotos. También, en este lugar se puede disfrutar de comidas y bebidas típicas de Santa Cruz, donde no es fácil desprenderse de los atractivos aromas que éstas despiden, y la gente termina sirviéndose algún delicioso plato.

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EL PANTANAL... REGIÓN ÚNICA E INEXPLORADA

Lic. Miguel Menacho
Gerente Comercial
HOTEL " EL PANTANAL"

Al describir "El pantanal", vemos que éste es una gran planicie inundable de 140.000 km2, integrando la cuenca del Alto Paraguay. Cerca del 80% de esta planicie está en territorio brasileño, en los estados del Mato Grosso y Mato Grosso do Sul, y el restante 20% distribuidos entre Bolivia y Paraguay.

En esta zona, existen cerca de 80 especies diferentes de mamíferos, 650 de aves, 263 de peces y 50 reptiles. Su flora es bastante diversificada. El hombre Pantanero recibió de los indígenas Guaraníes, Paiaguas y Guatos, la agilidad física y el respeto a la naturaleza que se encuentra prácticamente inalterada con más de 200 años de ocupación y exploración económica. La distancia, el difícil acceso a la región y las "estancias", hicieron al hombre Pantanero acostumbrarse al aislamiento y a la soledad; pero manifiesta sus sentimientos de cooperación cuando trabaja con su ganado, cuando hace su pesca y realiza sus festejos típicos entre las haciendas . Viviendo la realidad en una región siempre inundada, ataques de animales silvestres, problemas de transporte, el hombre Pantanero, ganadero, vaquero o pescador, mantiene el amor y el respeto a su tierra.

El río Paraguay, es la espina dorsal del PANTANAL, y sus principales afluentes se encuentran en la "Serra Araporé" y en la "Do Pari". Con una extensión de más de 2000 km, fertiliza tierras de decenas de ciudades y contribuye para la anegación de la gran área inundable del PANTANAL. El río Paraguay y sus principales afluentes, desagua de una región de "planalto", en el nivel de 200m sobre el nivel del mar para una región mucho más plana en el nivel de 100m, poseyendo así la pendiente muy baja y la capacidad del desagüe muy pequeña. El planalto, se distribuye como un leque y contribuye para el PANTANAL a través de varios afluentes que llega hasta el río Paraguay que desagua próximo al límite occidental de la cuenca, en la frontera de Brasil-Bolivia. Estos afluentes, al entrar en el PANTANAL, sufren una drástica reducción de la velocidad debido al cambio de la pendiente.

Asociada a este fenómeno, ocurre la deposición de sedimentos, la erosión del lecho, como una pérdida del poder erosivo (Río Taqüarí). Durante la época de llenura, las secciones que se encuentran en la planicie pantanera tienen una capacidad de desagüe menor que la superior. De acuerdo con la magnitud de las llenuras, son bañadas áreas con mayor o menor extensión. Por otro lado, la planicie pantanera es ocupada por un gran número de depresiones, que cuando se llena forman un paisaje de pequeñas lagunas llamadas bahías, que están en las áreas altas y represan el agua después que el agua baja.

NUESTROS TOURS OPCIONALES Y EXOTICOS, ESTÁN COMPUESTO DE:

· Paseos en barco por el Pantanal y por el Río Paraguay.
· Pesca deportiva.
· Zafari fotográfico.
· Visita a la Laguna Cáceres y Mandioré, al "Cerro Mutún" con vista a los lagos brasileños y bolivianos.
· Paseos a las "Fazendas" brasileras, otros.

EL PANTANAL "HOTEL RESORT"

El Pantanal Hotel Resort, le da la bienvenida a uno de los lugares más maravillosos de nuestro país "El Pantanal Boliviano", zona en la que orgullosamente se encuentran ubicadas nuestras instalaciones un lugar donde podrán disfrutar de la belleza natural, del paisaje y la mejor calidad en servicios de hotelería, para que usted haga de su estadía un momento inolvidable lleno de diversión, naturaleza y entretenimiento.

"El Pantanal Hotel Resort****", está localizado en la ciudad de Arroyo Concepción, en territorio boliviano, a 12 Km del Aeropuerto Salvador Ogaya de Puerto Suárez y a 7 Km de distancia de la ciudad de Corumbá , permitiendo un rápido acceso y eficiente conducción de nuestros pasajeros.

El concepto de "El Pantanal Hotel Resort****", parte del principio de la apreciación y conservación de la naturaleza porque mantienen una arquitectura colonial donde se puede apreciar lo rústico incorporando confort y la elegancia con jardines interiores y exteriores amplios, así como habitaciones dotadas de comodidades necesarias en armonía con la naturaleza circundante.

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Actualizado el: 19/Feb/04